paj-pannkaka?

Idag har jag lagat paj...både mitt finger och pajen i sigsjälvt blev pannkaka. Suck. det börja med att jag blev sådär superimpulssugen på paj av någon konstig anledning. Så jag googlade och hittade ett recept på en av mina absoluta favoriter; annanaspaj :) Kollade receptet lite snabbt och yes! jag har allt hemma.

Sätter igång med pajskalet, som blir alldeles kladdigt, trycker i det i formen och börjar hacka annanasen för min va inte krossad som den skulle ha varit. Kladdigt x 2. Sen ska jag bara röraihop smeten men vänta lite...var är cream fraishen!? just det, den är slut. Suck. Hittar dock en burk kesella som funkade helt ok :) Allt ser bra ut och jag skickar in pajen i ugnen...väntar...väntar...plockar ut och den har 0 färg. Den ser liksom helt blek ut även om den är klar...in igen på maxad temp så att det ska bli lite finare.

Efter ytterligare 5-10 min ger jag upp och ska bara plocka ut den. Då händer det. Jag "halvtappar" pajen halvvägs ut ur ugnen. Jag räddar paj-j*vlen men lyckas grillar mitt finger på dom varma grejerna längst upp i ugnen. PAIN!! Nu har jag fått en ful paj och ett fult finger...det blev helt enkelt pannkaka av pajbaket. Som plåster på såret så smakade den helt ok ivf.

Paj = Pannkaka

                Brännmärket kanske inte syns så väl men jag kan lova att det känns!                  

Later K